A Câmara Municipal de Palmela e a Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal/ Costa Azul encerram o calendário 2015 do programa “Palmela – Experiências com Sabor” com mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos do Moscatel de Setúbal.
Nos dias 6, 7, 8, 13, 14 e 15 de novembro, vinte e três restaurantes de todo o concelho de Palmela apresentam propostas especialmente formuladas para incorporar, de forma criativa, o Moscatel de Setúbal. O resultado pode ser saboreado em entradas convidativas, pratos reconfortantes e sobremesas recheadas com a doçura e os aromas frutados que caracterizam este néctar.
Os utentes do Palmela Tourist Card (PTC) usufruem de descontos e promoções especiais nos estabelecimentos aderentes. Mais informação sobre as vantagens deste cartão gratuito e a listagem completa de participantes em http://turismo.cm-palmela.pt/home/home.aspx.
ESTABELECIMENTOS ADERENTES:
PALMELA
- Culto Café | Vila de Palmela
Tlm.: 926 578 578
Entrada: Crostini de queijo de cabra fresco em redução de Moscatel
Prato Principal: Bacalhau em cama de pera flamejada em Moscatel com crosta de broa
Bife da vazia grelhado com batatas e espinafres frescos salteados em Moscatel
Sobremesa: Peras em Moscatel de Setúbal
- Casa do Castelo | Miradouro do Castelo de Palmela
Tlm.: 212 333 146
Prato Principal: Camarão ao alhinho com redução em Vinho Moscatel
Sobremesa: Pastel de Moscatel
- Four’k | Vila de Palmela
Tlm.: 914 594 190
Entrada: Queijo de cabra com nozes caramelizadas e redução de Moscatel
Prato Principal: Lombo de atum com cebola caramelizada em Moscatel e batata doce
Sobremesa: Parfait de laranja e frutos vermelhos
- 3.ª Geração | Vila de Palmela
Tel.: 212 350 152
Prato Principal: Bifinhos em molho de Moscatel
Sobremesa: Torta de doce de ovo e Moscatel
- Casa de Atalaia | Vila de Palmela
Tel.: 212 332 227
Sobremesa: Brownie amoscatelado
- Taverna da Ladeira | Vila de Palmela
Tel.: 212 332 612
Prato Principal: Massa com peru, cogumelos e Moscatel
Sobremesa: Bolo de alfarroba com redução de Moscatel
- Retiro Azul | Vila de Palmela
Tel.: 212 350 021
Sobremesa: Pastel de Moscatel
- Museu do Petisco | Vila de Palmela
Tel.: 212 351 163
Couvert: Mousse de requeijão com Moscatel
Entrada: Camarão à Museu com Moscatel
Prato Principal: Tala (Bouquet de maçã com queijo de ovelha e novilho) acompanhado com uma salada de amores prefeitos e redução de balsâmico de Moscatel e nozes
Sobremesa: Tarte rústica de maçã, frutos vermelhos e Moscatel
- Dolce & Canela | Vila de Palmela
Tel.: 218 288 693
Prato Principal: Bife da vazia com Queijo de Azeitão e Moscatel
Sobremesa: Pera bêbeda com Moscatel
- Dona Isilda | S. Brás
Tel.: 212 333 255
Prato Principal: Borrego com redução de Moscatel de Setúbal
Sobremesa: Peras com Moscatel de Setúbal
- Âncora & Serrano | Brejos do Assa
Tel.: 265 501 236
Prato Principal: Peito de pato com molho de Moscatel e risoto de espargos
Sobremesa: Pera Moscatel
- Aromas | Aldeamento Turístico FPalmela - Algeruz
Tel.: 265 530 000 | Encerra ao Domingo
Prato Principal: Bife da vazia com ananás em redução de Moscatel
Sobremesa: Bola de gelado com maçã caramelizada em Moscatel
QUINTA DO ANJO
- Flavors - Sabores diferentes da nossa terra | Espaço Fortuna | Quinta do Anjo
Tlm.: 210847904 | 917 263 116
Prato Principal: Bifinhos com molho de Moscatel, arroz árabe e seus acompanhamentos
Sobremesa: Gelado de Moscatel com ameixa
- Afinidades | Casa Agrícola Horácio Simões | Quinta do Anjo
Tel.: 212 870 500
Sobremesa: Tiramisu com Moscatel de Setúbal
- Alcanena | Quinta do Anjo
Tel.: 212 870 150
Prato Principal: Pato do campo com redução de Moscatel de Setúbal
Sobremesa: Bolo rançoso com Moscatel de Setúbal
- O Gama | Cabanas
Tel.: 915 826 567
Prato Principal: Espadarte com molho de Moscatel Roxo
Sobremesa: Mousse de Moscatel Roxo
- Lancelote | Cabanas
Tel.: 212 880 924
Prato Principal: Bifinhos com molho de Moscatel
Sobremesa: Maçã com Moscatel
- Casa da Pimenta | Vila Amélia | Cabanas
Tel.: 212 100 391
Prato Principal: Naco de vitela aromatizado com redução de Moscatel
Sobremesa: Pudim caseiro com Moscatel de Setúbal
PINHAL NOVO
- O Telheiro | Pinhal Novo
Tel.: 212 362 244
Prato Principal: Costeleta de porco à normanda com Moscatel de Setúbal
Sobremesa: Peras ao Moscatel
- O Forno | Pinhal Novo
Tel.: 212 361 160
Prato Principal: Nacos de ave com redução de Moscatel
Sobremesa: Delícia cremosa com Moscatel Roxo
MARATECA E POCEIRÃO
- Mar até Cá | Cajados
Tel.: 265 946 132 / 962 465 120
Sobremesa: Crepe de chocolate com gelado de baunilha e Moscatel
Sangria de Moscatel
- A Moagem | Poceirão
Tel.: 265 990 317 | Encerra ao sábado
Prato Principal: Codornizes salteadas com castanhas e Moscatel
Sobremesa: Fatia à Moagem regada com Moscatel
- Monte Alegre | Asseiceira
Tel.: 265 995 662
Prato Principal: Bifinhos de porco com Moscatel de Setúbal
Sobremesa: Maçã assada com Moscatel Roxo
TOCA AGORA
