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No primeiro fim-de-semana do mês de Abril (de 31 de Março a 2 de Abril) acontece o 23º Festival "Queijo, Pão e Vinho" na Quinta do Anjo, em Palmela.

O concelho de Palmela promove, uma vez mais, os melhores sabores da Arrábida, num festival que constitui um momento incontornável de celebração do mundo rural e dos produtos endógenos da região. O queijo de ovelha, os vinhos da Península de Setúbal e o pão tradicional são os reis do certame, onde não faltam, também, a doçaria, a fruta, as compotas, o mel e os licores, num total de 40 expositores que representam o melhor que a região tem para oferecer. Na área da restauração, são várias as propostas para saborear a gastronomia típica e petiscos tentadores.

Uma das novidades deste ano será a realização de um Concurso de Queijo de Azeitão DOP, com entrega de prémios ao final da tarde de domingo. Para os apreciadores mais exigentes, os laboratórios do gosto, as provas e harmonizações de queijos e vinhos da Península de Setúbal são sugestões a não perder.

A entrada no Festival tem o valor simbólico de 1€.


PROGRAMA:
31 MARÇO | SEXTA
     15h - Abertura
     18h - Inauguração
     19h30 - ModAlentejo no Espaço de Gastronomia
     21h30 - Demonstrações Equestres da Escola Equitação "Quinta dos Barreiros" no Picadeiro
     21h30 - Kromossomas no Espaço de Gastronomia
     00h00 - Encerramento do festival

1 ABRIL | SÁBADO
     09h-21h30 - Demonstrações Equestres Escola Equitação "Quinta dos Barreiros" no Picadeiro
     10h - Passeio "Terras de Queijo, Pão e Vinho" com a SAL na Capela de São Gonçalo
     11h - Arrábida Biosfera - Ação Setorial para Atores e Agentes Económicos Locais no Auditório
     14h - Ateliê "Ponho as mãos a mexer...para aprender" na Casa de Madeira
     15h - Tertúlia: "Comercialização de Proximidade" no Espaço de Gastronomia
     16h - Demonstração de tosquia por Armindo Mendes junto ao Picadeiro
     17h - Ateliê "Sabores Tradicionais" na Casa de Madeira
     17h30 - Corrida das ovelhas no Ovinódromo
     20h30 - Actuação da Orquestra de Guitarras da SIM no Espaço de Gastronomia
     22h30 Sevilhanas no Espaço de Gastronomia

2 ABRIL | DOMINGO
     10h - Passeio de BTT
     09h-15h30 - Demonstrações Equestres Escola Equitação "Quinta dos Barreiros" no Picadeiro
     14h - Ateliê "Ponho as mãos a mexer...para aprender" na Casa de Madeira
     15h - Academia Unik Gymdance no Espaço de Gastronomia
     16h - Demonstração de tosquia por Armindo Mendes junto ao Picadeiro
     17h - Ateliê "Sabores Tradicionais" na Casa de Madeira
     17h30 - Corrida das ovelhas no Ovinódromo
     18h - Art'Ensemble
     19h - Entrega de Prémios do Concurso "Queijo de Azeitão DOP" no Espaço de Gastronomia


PROVAS:
O Festival mais delicioso da região está de volta! Participe nas provas, mas não se esqueça de realizar primeiro a sua inscrição.

SÁBADO | 10H - "APRENDER A FAZER QUEIJO NO MUSEU..."
Sessão de conhecimento do processo de fabrico do Queijo de Azeitão, com possibilidade de ordenha e produção do seu próprio queijo. Prova de queijos e vinhos da Península de Setúbal. Duração de 2h.
Museu do Ovelheiro, recinto do Festival.
Custo de 5€ por pessoa com oferta de queijo produzido. Gratuito para crianças até aos 3 anos.

SÁBADO | 15H30 - LABORATÓRIO DO GOSTO
Sessão com prova de vinhos da Península de Setúbal acompanhada por degustação de queijo de Azeitão, pela AVIPE e Confraria do Queijo de Azeitão. Duração de 1h30.
Auditório, recinto do Festival.
Custo de 5,00€ por pessoa.

SÁBADO | 18H - HARMONIZAÇÃO DE QUEIJOS E VINHOS
Harmonização de queijo de ovelha Fernando Jorge Monteiro com diferentes espumantes, branco meio-seco, bruto e rosé bruto. A prova consiste em identificar as diferentes harmonizações possíveis com o mesmo queijo. Duração de 1h30.
Auditório, recinto do Festival.
Custo de 5,00€ por pessoa.

DOMINGO | 10H - "APRENDER A FAZER QUEIJO NO MUSEU..."
Sessão de conhecimento do processo de fabrico do Queijo de Azeitão, com possibilidade de ordenha e produção do seu próprio queijo. Prova de queijos e vinhos da Península de Setúbal. Duração de 2h.
Museu do Ovelheiro, recinto do Festival.
Custo de 5,00€ por pessoa com oferta do queijo produzido. Gratuito para crianças até aos 3 anos.

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